鸡胸肉解冻切小块,加入2勺料酒1勺淀粉抓匀腌制。
1/3个洋葱切小块,2个番茄用开水烫后去皮切小块。
4片大片生菜同样用开水烫过放置备用。
锅里加1勺油和洋葱块一起炒香。
放入鸡胸肉炒至变色。
加入番茄块,炒出汁。
加入3勺番茄酱,1勺蚝油,1勺左右白砂糖继续翻炒。(想要更稠的可以在这里加点水淀粉)
锅内所有食材炒至粘稠状态。
用勺子把锅内肉酱装到生菜窝里去。 (温馨提示:放进去前先把生菜摆挤点固定在碗内,这样比较不容易漏,或者侧着放)
大功告成!超级清爽好吃,最重要的是不怕胖!
吃的时候捏起生菜两边拎着吃不容易漏汁~