剁椒水鱼王

作者： 8855_ibpa

菜市场这几天热闹起来，原来是禁渔期解禁啦！水鱼特别鲜，买了五个大洋的试试。

用料

• 剁椒 三勺
• 姜 三片
• 蒸鱼豉油 一勺
• 生抽 一勺
• 大蒜 两瓣
• 小葱 根
• 料酒 一勺
• 白糖 2克
• 盐 一克
• 水鱼 四条
• 干椒 一个

剁椒水鱼王的做法步骤

步骤 1

姜切片准备。水鱼剪掉头尾鱼鳍清理内脏洗干净，沥干，用料酒姜丝蒸鱼豉油生醉10分钟入味。倒掉汁水。

步骤 2

摆好盘，淋上剁椒，蒜，盐和糖少许，蒸鱼豉油，水开后入锅蒸十分钟起锅。最后撒上葱花干椒碎，浇上加热至冒烟的食用油。

剁椒水鱼王的小贴士

最后必须热油

菜谱创建时间：2021-08-18 16:33:09