大漠烤羊排

作者： 西门子家电

西北人的豪爽总是从餐桌上显露，浓郁鲜香的烤羊排，配上清爽冰镇的美酒，受限于时间路程不能经常享受。还好有西门子iQ300蒸烤一体机自动烹饪程序，大漠烤羊排速成有妙招，新手也能厨艺满满，在家坐拥西北风味。

用料

• 法切羊排 5-6根
• 盐 5g
• 洋葱 100g
• 胡萝卜 100g
• 香菜 10g
• 京葱 20g
• 生姜 20g
• 大蒜 20g
• 孜然粉 5g
• 辣椒面 5g
• 食用油 10g

大漠烤羊排的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料，可以根据个人喜好调节调味料用量。

步骤 2

将羊排洗净，用厨房纸吸净水分，表面均匀撒上盐。

步骤 3

将洋葱、胡萝卜切小块，香菜切长段、京葱、生姜切片、大蒜拍扁，与孜然粉、鸡精、料酒混匀，抹到羊排表面，过夜冷藏腌制，更易入味。

步骤 4

将腌制好的羊排放在烤架上，表面刷上食用油，撒上孜然粒和辣椒面，和烤盘一起放入机器的第三层。

步骤 5

选择自动烹饪程序中相应的序号P22，触摸开始按键运行程序。 没有西门子iQ300系列蒸烤一体机的小伙伴，可以设置“热风烧烤”模式，230度，15分钟。

步骤 6

程序运行结束后，取出羊排，即可享用。

菜谱创建时间：2021-08-18 16:27:16