青椒炒猪肝

作者： 铃笙_l6nc

用料

• 猪肝 300克
• 料酒 3勺
• 淀粉 2勺
• 盐 5克
• 油 10克
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 细青椒 20个
• 葱头 1个
• 鸡精 1勺

青椒炒猪肝的做法步骤

步骤 1

新鲜的猪肝洗净

步骤 2

把猪肝切片，再洗干净，放出料酒，盐，淀粉，生抽腌制15分钟入味

步骤 3

蒜瓣切片，生姜切片，细辣椒切段，葱头切片

步骤 4

油热放猪肝炒熟 倒入盘中待用

步骤 5

油热放葱头，蒜，生姜炒出香味，倒入辣椒翻炒一边 再放入猪肝，鸡精翻炒一分钟入味，出锅

青椒炒猪肝的小贴士

猪肝不要炒太老，

菜谱创建时间：2021-08-18 14:02:57