烤茄子

作者： 西门子家电

烧烤界的“王炸”单品，白嫩茄肉搭配秘制酱汁，蒜香四溢、香辣爽口，一键开启西门子iQ300蒸烤一体机自动烹饪程序，便可轻松享受舌尖上的诱惑。

用料

• 长茄子 1只
• 食用油 少量
• 小米椒 2-3个
• 生抽 20g
• 蒜 一头
• 食用油 5g
• 孜然粉 1g
• 糖 3g
• 盐 1g
• 小葱 适量

烤茄子的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料，可以根据个人喜好调节调味料用量。

步骤 2

茄子去蒂洗净后，擦干表面的水，把茄子对半切开，用刀竖着划几刀，再横着划几刀。

步骤 3

将小米辣切碎，蒜头切成蒜末加入小碗里，加入生抽、食用油、孜然粉、糖、盐，搅拌均匀。小葱切葱花备用。

步骤 4

把茄子放到烤盘上，用刷子将茄子表面刷上一层油，然后把调好的料汁均匀铺在茄子上面。

步骤 5

将烤盘放入机器的第三层，选择自动烹饪程序中相应的序号P31，触摸开始按键运行程序。 没有西门子iQ300系列蒸烤一体机的小伙伴，可以设置“热风”模式，190度，25分钟。

步骤 6

程序运行结束后，取出撒上葱花，即可享用。

菜谱创建时间：2021-08-18 12:14:29