小美版手搓气泡冰粉（附红糖水）

作者： 伊妈紫水晶

炎炎夏日小美轻松搓出气泡冰粉，冰粉是一款消炎利尿、消暑解渴的夏季保健品，加了钙片的冰粉老人小孩都可以放心吃，还可以补钙哦😋

用料

• 冰粉籽 50克
• 纯净水，井水，凉白开，矿泉水(能直接喝的水都可以） 1300克
• 钙尔奇钙片 1片
• 泡钙片的水 200克
• 红糖水部分
• 红糖 200克
• 水 200克
• 黄冰糖 约40克

小美版手搓气泡冰粉（附红糖水）的做法步骤

步骤 1

将钙片与200克水混合搅拌均匀，让整颗钙片化成粉末状溶于水中备用。

步骤 2

50克冰粉籽放入主锅，加入1300克水。

步骤 3

设置5分钟反转速度3.5搓冰粉籽，再用揉面模式5分钟搓冰粉。

步骤 4

准备一个大点的容器把纱布洗湿拧干铺在容器上倒入搓好的浆液，拧出浆液过滤出冰籽。

步骤 5

把之前泡化了的钙片水倒入浆液，混合搅拌均匀盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，最少冷藏2小时。

步骤 6

清洗主锅，200克红糖(块状红糖)和200克水，一块黄冰糖大约40克左右放入主锅设置15分钟/Varoma/速度1烹煮。

步骤 7

熬好的红糖水倒入碗内放凉冷藏保存，随吃随取。

步骤 8

冷藏后凝固好的冰粉可以切出有棱角的块，浇上红糖水就很好吃了，当然也可以根据自己的喜好加入开心果碎，花生碎，果干新鲜水果粒，还可以加酒酿、汤圆、煮好的西米、芋圆等等，量的多少根据个人口味自行搭配。

步骤 9

加西瓜的也好吃😋

菜谱创建时间：2021-08-18 10:38:09