花甲娃娃菜粉丝煲｜有手就会做，一定要试试！

作者： Z赵大小姐

这道菜招呼客人～首推必做！ 我相信男滴、女滴，没有人不爱吃这口！汤汁都不剩的那种哦…… 这玩意儿不仅美味，还有颜值😂你说气不气人！

用料

• 粉丝
• 娃娃菜
• 白蚬子
• 蒜
• 蒸鱼豉油
• 小米辣

花甲娃娃菜粉丝煲｜有手就会做，一定要试试！的做法步骤

步骤 1

先做个百搭蒜蓉酱，就这个酱您只要学会，以后什么蒜蓉海鲜煲，粉丝娃娃菜通通都o搞定！

步骤 2

油热倒入切好的蒜末和小米椒，炸至金黄，蒜香味扑鼻。

步骤 3

关火，倒入蒸鱼豉油、少许味极鲜、蚝油（这里的量根据食材多少定量）白糖提鲜。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

盛出。

步骤 6

锅不用洗，直接铺娃娃菜和提前泡软的粉丝。

步骤 7

最上面一层均匀铺上花甲，今天用的白蚬子，我感觉这个比花甲干净，沙子少一点。

步骤 8

把刚才做好的蒜蓉酱，均匀浇上。 这个时候我又加了一勺蚝油、小半碗水。因为娃娃菜本身就会出汤，所以水不要太多。 爱吃辣的小伙伴，可以加些李锦记的蒜蓉辣椒酱（没有可以不加） 然后加盖，焖至花甲开口就熟了，关火。

步骤 9

出锅前撒一些小葱花或者香菜都可以！

步骤 10

我直接连锅端上桌啦！😋粉丝入味，娃娃菜入味！哎，一碗米饭又下肚了…

菜谱创建时间：2021-08-17 22:37:32