虾仁滑蛋

作者： 大宝子的仙女妹妹

用料

• 虾仁 100克
• 鸡蛋 4个
• 小葱 3根
• 料酒
• 白胡椒粉
• 盐
• 淀粉

虾仁滑蛋的做法步骤

步骤 1

把大虾仁从中间破成两半，加一汤勺料酒、一茶勺白胡椒粉、半汤勺淀粉、盐腌制15分钟。

步骤 2

蛋液加一点点料酒和半汤勺水淀粉打散。

步骤 3

小葱切段备用。

步骤 4

把虾仁炒到八分熟，盛出备用。

步骤 5

把葱炒到八分熟盛出备用。

步骤 6

把虾仁和小葱倒入蛋液中，搅匀，锅中多放些油，倒入蛋液。用铲子把蛋液从两边向中间推。蛋液炒熟出锅。

菜谱创建时间：2021-08-17 20:16:10