从冰箱里拿出一块上次没吃完的花腩肉,切好备用
切好的腩肉加入一勺料酒腌制入味,同时也能去腥
抓一把酸菜放入碗中加水泡发开来,可以减少一些咸味
先把腩肉放下锅里炒至变色
再放入泡好的酸菜炒至干水
加入刚刚炒好的腩肉,加半碗水煮至熟透即可