😋满城尽带黄金甲😜

作者： 热爱生活的萨利

儿子每次去海底捞必点曲目之一，来吧 自己做起来吧🥰 油 肉都干净卫生！

用料

• 猪肉 500克
• 料酒 2大勺
• 盐 5克
• 花椒 20-30粒
• 胡椒粉 5克
• 鸡蛋 2个
• 姜粉 适量（自选）
• 淀粉 85克
• 水 5-10克（黏稠度增减）

😋满城尽带黄金甲😜的做法步骤

步骤 1

我选的后臀尖 做完一样的完美

步骤 2

切成宽为2厘米的宽度 长条

步骤 3

干锅小火煸干花椒

步骤 4

捣碎 擀面杖弄碎都可以

步骤 5

小朋友要吃 我就捣的比较碎 咱们大人随意就好

步骤 6

肉里放入料酒 胡椒粉 姜粉 盐 花椒碎 拌匀腌制20分钟

步骤 7

这个淀粉是红薯和玉米粉混合的淀粉

步骤 8

两个鸡蛋与淀粉慢慢搅拌 无颗粒 （我感觉有些粘稠自己加了10ml 水）大家估计自己的淀粉状态调整

步骤 9

倒入

步骤 10

抓匀

步骤 11

中火下锅 煎炸（我没放那么多油😀）

步骤 12

油温不宜太大，随时观察颜色

步骤 13

颜色变深一些取出 复炸大火 快速翻动 出锅

步骤 14

真的是朴实无华 实实在在的小酥肉啊！ 配番茄酱 自制花椒盐 决绝子！

菜谱创建时间：2021-08-17 20:03:17