东北酸菜猪肉炖粉条

作者： AUDREY-ZHOU

用料

• 五花肉 克
• 酸菜 克
• 粉条 把
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 十三香
• 蚝油
• 酱油
• 生抽 勺
• 鸡精 勺
• 八角 个
• 盐 克
• 干辣椒

东北酸菜猪肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

五花肉肉片 葱姜蒜切丁 酸菜用水洗好攥干（不爱吃太酸的可以多洗几遍） 热锅冷油 放入葱姜蒜 大料炒香 然后放入肉 炒变色 放入酸菜爆炒 一定要把酸菜炒匀 炒透（多炒口感好）

步骤 2

炒好后加开水 放入粉条（不提前泡的粉条跟开水一起放锅里 提前泡好的粉条就在炖好的前十分钟放） 水的量多少要看粉条的量多少而定 然后放入十三香 蚝油 生抽 酱油 鸡粉 盐 大火烧开（吃辣的可以适当加个干辣椒） 改中小火炖到粉条熟透汤汁刚好时即可

步骤 3

出锅前可以撒点葱花蒜末

步骤 4

好吃的酸菜就可以啦

东北酸菜猪肉炖粉条的小贴士

酸菜要多炒一会 口感会更好 想喝汤的就可以多放点水

菜谱创建时间：2021-08-17 16:15:29