凉粉(自制)

作者： A古月-8

用料

• 豌豆淀粉 100克
• 水(调淀粉用) 200克
• 水 800克
• 黄瓜 1根
• 香菜 2根
• 盐，鸡精，糖，米醋，蚝油，生抽，香油，辣椒油
• 蒜，小米辣

凉粉(自制)的做法步骤

步骤 1

准备豌豆淀粉100克

步骤 2

用200克水和100克豌豆淀粉混合均匀

步骤 3

800克水烧开转小火，放入淀粉液不停搅拌3～5分钟，直到变成透明状即可关火

步骤 4

关火后倒入一个大碗里，冰箱冷藏2~3小时凝固即可

步骤 5

用这个模具切出来好看

步骤 6

准备好黄瓜丝和香菜

步骤 7

辣椒和蒜切成沫

步骤 8

上述调料放在一起，调匀即可

步骤 9

好吃的凉粉就完成了

菜谱创建时间：2021-08-17 13:07:11