肉龙

作者： 吃墙大王

女儿爱吃肉龙，我家隔三差五的就得做一次。很简单。

用料

• 面 300克
• 水 170
• 酵母 3克
• 肉馅 150克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 香油 1勺
• 大葱 半根
• 白胡椒粉 半勺
• 姜末 适量
• 盐 2克
• 五香粉 半勺

肉龙的做法步骤

步骤 1

面粉加入水和酵母后活成面团，活好后盖上保鲜膜，放在一旁备用。

步骤 2

肉馅的量可以根据个人喜好适当增减。把葱姜切好放入肉馅，再加盐、胡椒粉、五香粉、酱油、老抽、香油搅拌均匀。面发好后把肉馅平铺。

步骤 3

把面卷起来，一头少放肉馅，以便收口。

步骤 4

把所有口都捏起来，放入蒸锅。大火，上气后蒸20分钟左右。

步骤 5

我用的蒸箱，蒸好后切成块，就可以食用了！

步骤 6

做肉龙的时候顺便煮了一锅蔬菜粥，完美🤗

菜谱创建时间：2021-08-17 12:39:42