小米电饭锅—煲仔饭

作者： momo222777

用料

• 大米 3杯
• 香肠 1根
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 半根
• 圆葱 半颗
• 土豆 1个
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 1小勺
• 生抽 1勺
• 香油 几滴

小米电饭锅—煲仔饭的做法步骤

步骤 1

米淘干净，放一点水浸泡一小时。

步骤 2

🥕香菇、腊肠，土豆，胡萝卜，圆葱切丁备用，切蒜末。（香菇不用焯水）

步骤 3

🧄锅中加少许油，油不用太热下蒜末，炒出香味。

步骤 4

🧅炒出蒜香，依次倒入：圆葱爆香，胡萝卜丁，土豆丁，香菇丁简单煸炒。 🥔炒菜的时候加入：一勺盐➕一勺生抽调味➕小半勺老抽调色，煸炒一分钟就可以出锅，倒入泡好的米中。

步骤 5

锅中加入一勺蚝油➕一勺香油，搅拌均匀。 ⚠️水不要加太多，刚好没过食材就可以了。

菜谱创建时间：2021-08-17 12:39:32