先把雞翼將醃料醃製25分鐘以上,備用!
薯仔切粒,備用!
用中火,下少許油,薑片。下馬鈴薯炒勻至金黃色,備用!
用原鑊,煎香雞翼至金黃色,再加入薯仔粒一起炒勻,再加入水,蠔油和老抽。
待煮滾轉小火煮20分鐘,煮至汁濃試味後即成。
上碟,食得,完成😋!
雞翼開邊更入味😋