爆炒肥肠

作者： 紫依xylona

用料

• 肥肠
• 姜 大蒜
• 胡萝卜
• 青尖椒 红尖椒
• 大葱
• 料酒
• 生抽 老抽

爆炒肥肠的做法步骤

步骤 1

把买回来的大肠用醋 面粉里里外外洗干净。

步骤 2

锅里放水加入料酒 姜 八角 香叶跟猪大肠煮一会。然后捞出切段。

步骤 3

锅里烧油，放姜蒜葱爆香，加入豆瓣酱。将肥肠倒入锅中翻炒，加入料酒 生抽 老抽盐 鸡精等其它调料等。陆续加入尖椒（红绿),胡萝卜。

步骤 4

翻炒2分钟盛盘。非常下饭的一道菜。

菜谱创建时间：2012-09-28 16:30:14