鱼香肉丝

作者： 晴-天-

家常菜

用料

• 肉丝 克
• 胡萝卜 根
• 木耳 朵
• 大青椒
• 白糖 克
• 酱油 勺
• 蒜 瓣
• 醋 勺
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 清水 克
• 豆瓣酱 勺
• 料酒 勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

腌肉: 肉切成丝，加入淀粉，料酒，生抽，老抽腌制半小时以上。

步骤 2

配菜: 大青椒切丝，胡萝卜切丝，木耳泡发切丝备用 配料: 干辣椒丝，蒜粒，葱花

步骤 3

锅

步骤 4

油热，下肉丝划散盛出

步骤 5

底油下配料，少点豆瓣酱炒香，之后下入准备好的配菜翻炒稍软。 下入划散的肉丝翻炒。

步骤 6

拿一个小碗，放入适量的生抽，老抽，醋，蚝油，白糖和鸡精，加入淀粉少许搅拌。倒入锅中，加入盐调味。

步骤 7

出锅，都吃完了，忘记拍图，只能拍带的盒饭了

菜谱创建时间：2021-08-16 20:20:43