超简单✨电饼铛版鸡蛋卷饼✓甜面酱可自制

作者： 墨墨没猫摸

太喜欢吃鸡蛋灌饼了，但是用锅做总容易糊，用电饼铛真的超简单，还可以加两个蛋超级香！第一次做的时候家里没有甜面酱，就搜了一下自制甜面酱的做法，可以不用做得太咸～

用料

• 鸡蛋 2个
• 葱 1/4根
• 水 少许
• 油 2勺
• 甜面酱 1勺（可自制）
• 烙馍 1张
• 黑芝麻 少许

超简单✨电饼铛版鸡蛋卷饼✓甜面酱可自制的做法步骤

步骤 1

等到电饼铛预热后，用刷子占油刷满电饼铛表面

步骤 2

把烙馍平铺在电饼铛上，并喷一些水，以防烙馍过干

步骤 3

打一个鸡蛋～

步骤 4

用“竹蜻蜓”或者小铲子把鸡蛋压碎铺平

步骤 5

鸡蛋稍微凝固时，把烙馍翻面

步骤 6

另一面再打一个鸡蛋，撒上一些黑芝麻，吃起来超级香～

步骤 7

再次翻面，涂上少于甜面酱。如果没有甜面酱就用面粉➕生抽➕老抽➕糖，并混合一些水入锅熬成酱汁 （注意：调料多少根据口味自行把握，要做多少甜面酱就放多少面粉，水多放一点不然下锅就糊了） 我这次没放葱，放一点葱碎吃起来更提味哦！

步骤 8

香喷喷出锅～在此之前可以加生菜、火腿肠、土豆丝等配菜，吃起来更棒！

超简单✨电饼铛版鸡蛋卷饼✓甜面酱可自制的小贴士

自制甜面酱的菜谱可以在下厨房APP搜到，要多加点水再熬哦～

菜谱创建时间：2021-08-16 19:32:43