蘑菇云巧克力豆面包『简单可爱』

作者： 面瘫白熊君

原材料都是日常中家中常备的，是一款说做就做的小面包，巧克力豆可以换成坚果、果干等，也可以不放。

用料

• 高筋面粉 210克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 盐 3克
• 细砂糖 10克
• 酵母 4克
• 巧克力豆 适量
• 牛奶 100克

蘑菇云巧克力豆面包『简单可爱』的做法步骤

步骤 1

将高粉、细砂糖、盐、酵母混合

步骤 2

加入鸡蛋和牛奶，揉成面团，面团会湿一点，等到能拉出粗糙的手套膜，加入室温软化好的黄油，继续揉至能拉出破洞口边缘光滑的手套膜。

步骤 3

盖上保鲜膜室温醒发至两倍大，25度左右的室温约1个小时

步骤 4

用手指戳动，不回弹就可以了。

步骤 5

分成六等份，盖上保鲜膜，松弛15分钟

步骤 6

取一个放上巧克力豆

步骤 7

包好

步骤 8

分成三等份，搓圆

步骤 9

每三个放在这个模具里

步骤 10

烤箱里放一碗水，发酵40分钟至1.5倍大 预热175度，烤15分钟。

步骤 11

完成啦！

步骤 12

内部松软，巧克力浓郁，烹饪过程也很简单。

菜谱创建时间：2021-08-16 17:36:25