KRUPS机器人-蔓越莓司康

作者： 和美食相约

用料

• 低筋面粉 200克
• 蔓越莓 50克
• 黄油 40克
• 牛奶 80克
• 细砂糖 15克
• 盐 2克
• 蛋液 50克
• 泡打粉 5克

KRUPS机器人-蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

准备所有食材。

步骤 2

机器人杯体里先放蝴蝶刀头，放入黄油按“甜点”健，温度调成50度，时间30秒软化黄油。

步骤 3

软化好的黄油。

步骤 4

然后再加入盐，白糖，泡打粉，手动设置2挡转速，不用温度，时间30秒搅拌均匀。

步骤 5

搅拌均匀后换锯齿刀头，再加入过筛的低筋面粉，牛奶，蔓越莓按“揉面”健，时间改成30秒搅拌均匀。

步骤 6

搅拌好后拿出来整形成一个圆球。

步骤 7

再用擀面杖压成一个圆形的厚饼（厚2厘米）放硅油纸上然后放冰箱冷藏半个小时。

步骤 8

半个小时后拿出来切成三角形块，表面涂上蛋液。

步骤 9

烤箱先预热160度10分钟，然后再烤20分钟（期间观察颜色）。

步骤 10

20分钟后酥松可口的蔓越莓司康就出炉了，也可以搭配牛奶，果酱，口感更丰富。

菜谱创建时间：2021-08-16 17:20:54