清爽又下饭 包菜炒鸡肉

作者： 酱香小排

用料

• 包菜 半个
• 鸡胸肉 半块
• 小米辣 1根
• 干辣椒 1根

清爽又下饭 包菜炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，随便切切丝或者片，加适量盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、香油，抓匀腌制

步骤 2

包菜去梗撕成片，硬梗部分可用刀拍扁再斜刀切片，清洗一下

步骤 3

准备葱姜、小米辣、干辣椒

步骤 4

起锅烧油，加少许花椒粒炒香

步骤 5

加入鸡肉，炒至变色

步骤 6

再加点油把葱姜炒香

步骤 7

加入包菜，大火翻炒断生，加小米辣和干辣椒，锅边淋一些生抽调味，加少许水降温

步骤 8

鸡肉回锅，翻拌均匀，喜欢吃软一点的可以多炒一会儿

步骤 9

出锅啦~

菜谱创建时间：2021-08-16 13:38:39