减脂素饺

作者： 喜欢跑步的人儿

饺子皮包肉馅我又想着那么多肉吃下去得跑多少步才能消耗热量，就来个素的

用料

• 饺子皮 15张
• 盐 10克
• 胡椒粉 少许
• 鸡蛋 2个
• 菠菜 1小把
• 木耳 10小朵
• 胡萝卜 半根
• 葱 1根

减脂素饺的做法步骤

步骤 1

木耳是我在东北带回来的小木耳，拿了一小把，大概10朵，放在水里泡发15-20分钟，就是图片的模样了，沥干水切碎备用

步骤 2

菠菜洗干净，锅里烧开水，水开把菠菜过一下水，再用凉水泡沥干水切碎备用

步骤 3

鸡蛋2个在碗里搅拌均匀，热锅放油摊鸡蛋皮，一定要慢火，这样底下才不会焦，切碎备用

步骤 4

胡萝卜也是用刨丝刀刨成丝，切碎备用，这样料都备好了

步骤 5

放香油、盐、胡椒粉、切好的葱花进去搅拌均匀，素馅就弄好了，我还放了虾皮进去提鲜，如果家里没有虾皮可以不用放

步骤 6

开始包起来咯，饺子皮要准备一碗清水，包的时候湿一下边，这样不会露馅喔

步骤 7

一个个包起来，锅里放水烧开，再放包好的素馅饺子进去蒸，5—8分钟，颜色变了就熟啦

步骤 8

我是不想煎，如果煎一下更好吃喔

减脂素饺的小贴士

提前准备好馅料再烧开水，这样更快，饺子皮需要用水点一下封口，不然容易露馅

菜谱创建时间：2021-08-16 10:23:02