肉沫鸡蛋豆腐

作者： -梅姐小厨-

这道菜有肉 有蛋 有豆腐 荤素搭配 好吃 又好烧

用料

• 鸡蛋 2个
• 肉沫 100至150克
• 豆腐 1块
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许

肉沫鸡蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成小块 沥干水

步骤 2

打两个鸡蛋打散

步骤 3

豆腐放入蛋液里

步骤 4

锅里放油 偏多点 把裹着蛋液的豆腐放里炸

步骤 5

肉不多 用搅蒜器搅成肉沫 放料酒 淀粉拌匀

步骤 6

豆腐煎好捞出来 倒入肉沫 炒变色再放豆腐 倒生抽 老抽 糖 盐 一点点水 水烧干 就装盘

步骤 7

口感好 煎豆腐吃着又香 又有鸡蛋 肉

菜谱创建时间：2021-08-15 22:48:14