夏天的味道-捞汁花甲

作者： 猫猫BB

好吃！！！！！ 配啤酒一流！！！

用料

• 花甲 1斤
• 蒜末 2勺
• 小米辣 1只
• 香菜 2根
• 调味料
• 芝麻辣椒面 1勺（喜辣可多加）
• 生抽 2匙羹
• 老抽 1匙羹
• 陈醋 2匙羹
• 蚝油 1匙羹
• 糖 1小勺
• 藤椒油 1勺
• 饮用水 1饭碗
• 热油 5匙羹

夏天的味道-捞汁花甲的做法步骤

步骤 1

花甲焯水煮熟，倒入凉白开里降温，肉质会更快q弹。

步骤 2

我这里处理了一下，方便入口（嫌麻烦的话可略过这步）

步骤 3

蒜末，小米辣，芝麻辣椒面放一起

步骤 4

淋入热油

步骤 5

把剩下的调味料都放进去，最后加一碗凉白开

步骤 6

淋到花甲里，泡1小时左右，就很入味，吃的时候可放点香菜

夏天的味道-捞汁花甲的小贴士

下次试试放其他小海鲜，虾虾，章鱼足，生蚝感觉都不错吃！

菜谱创建时间：2021-08-15 22:45:25