打一个鸡蛋,打成鸡蛋液,要用无水无油的盆,(另外一个鸡蛋打好鸡蛋液备用),鸡蛋液和赤藓糖醇,奶粉,小苏打混合均匀。玉米淀粉和低筋面粉混合均匀,把鸡蛋液分次加入,揉成光滑比较硬的面团,如果面团太硬加点另一个鸡蛋液。烤箱140度预热,擀成零点五厘米厚的长方形(垫片两个),切成大概零点五厘米的长条,放入烤盘,表面刷层薄薄的蛋液。
烤箱130度烤20分钟