油焖茭白

作者： 李娜在上海下厨房

跟着小美cookidoo的菜谱做的，正好昨天熬猪油的剩了好多猪油渣，随手舀了一小勺进去，好香好香～

用料

• 茭白（大概3-4根） 350克
• 油 30克
• 葱、蒜末 适量
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 冰糖粉 30克

油焖茭白的做法步骤

步骤 1

油、葱末蒜末放入主锅，3分钟/V/反转小勺，爆香。 （爆香的时候我加了点猪油渣进去，油也少放了些）

步骤 2

放入所有食材和调味料，设置10分钟/V/反转速度1

步骤 3

时间到后撒点小葱花进去提香，设置5秒/反转/速度2，颠勺。盛出趁热享用～

菜谱创建时间：2021-08-15 18:54:57