‼️超级香甜可口的百香果戚风蛋糕🍰

作者： gege_baking

味道超级清香酸甜，一点也不腻的百香果戚风，怎么吃都停不下来‼️ 配方是六寸的哦！

用料

• 百香果 45克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 50克
• 柠檬汁 几滴（差不多5毫升）
• 盐 一小捏
• 玉米油 30克
• 细砂糖。 （加入到蛋黄糊） 15克
• 水或牛奶 30克
• 细砂糖。 （加入到蛋白） 20克

‼️超级香甜可口的百香果戚风蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

奶（或水）➕油➕糖，搅拌均匀。

步骤 2

筛入低筋面粉和一点点盐搅拌均匀。

步骤 3

加入三个蛋黄和百香果汁，在这里百香果的籽我已经过滤掉了。

步骤 4

如果家里有的话可以加些香草籽或柠檬汁调味。

步骤 5

打发蛋白，蛋白里加入少许酸性材料例如柠檬汁，白醋，塔塔粉。分三次加入糖，打发至半干性打发。

步骤 6

倒入六寸加高模具中，稍震几下可以有效地让其中的大气泡消失。底部包上两层锡纸，放入烤盘中隔水烘烤， 150度60到65分钟。

步骤 7

烤好之后拿出先微震一下,让其中的水蒸气可以排出，然后倒扣放凉。

步骤 8

放凉后小心脱模，一个松蓬，美味香甜的百香果戚风就做好啦‼️

步骤 9

是不是很简单的，快去做吧，期待你们的成品哦。

‼️超级香甜可口的百香果戚风蛋糕🍰的小贴士

方子首页的图片是来源于小红书上的CHUNHA春夏甜品设计，很漂亮的照片。

菜谱创建时间：2021-08-15 18:41:15