番茄🍅肉酱意面

作者： baby2_hui

用料

• 意大利面 适量
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 番茄沙司 200克
• 蒜头 4瓣
• 西芹 2-3瓣
• 牛肉末 100克
• 猪肉末 100克
• 料酒 1勺
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 少量
• 奶酪粉 少量

番茄🍅肉酱意面的做法步骤

步骤 1

准备食材：洋葱半个，西芹2-3辮，蒜头4辮，番茄1个，牛肉末猪肉末各100克

步骤 2

西芹放入主锅，5秒速度5切碎盛出备用，去皮番茄4秒速度5切碎，盛出备用

步骤 3

洋葱和蒜头放入主锅，3秒速度6切碎，然后加入适量橄榄油，3分钟/V键/反转小勺爆香

步骤 4

加入猪肉牛肉末，料酒1匙，4分钟/V/反转小勺煸香

步骤 5

加入西芹碎，番茄碎，番茄沙司200克，适量盐，糖，现磨黑胡椒粉，罗勒碎（没有可不加）

步骤 6

20分钟/100℃/反转小勺，熬成浓稠的番茄肉酱

步骤 7

主锅加入1000克开水，再加少量橄榄油和盐，盖上主锅盖，从主锅盖孔中插入意面，根据包装上建议时间设定（一般建议12分钟）100℃/反转小勺

步骤 8

意面软化后会滑入主锅中，时间到后滤掉水份，装盘，浇上番茄肉酱，撒上奶酪粉拌匀，即成。

菜谱创建时间：2021-08-15 18:05:34