简单零失败的酥脆椒盐虾，好吃到跳脚☺️

作者： 胖头鱼学做菜

很喜欢吃虾，尤其是椒盐虾香香脆脆的，好吃到壳都可以吃掉😋一周吃一次，也不会上火

用料

• 虾 1斤
• 葱 1根
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 生粉 2勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 小米辣 3个
• 椒盐 3勺

简单零失败的酥脆椒盐虾，好吃到跳脚☺️的做法步骤

步骤 1

准备好的虾去除虾腿和开背去虾线，加入葱，姜，胡椒粉，1勺料酒，1勺生抽，2勺生粉

步骤 2

抓匀腌制10分钟，然后下锅炸虾至金黄色捞起，复炸一遍虾壳更加酥脆 准备蒜末，葱末，小米辣，放入油锅炒香

步骤 3

放入刚炸好的虾🦐和3勺椒盐翻炒均匀，即可出锅啦

步骤 4

看着就想流口水啦🤤

简单零失败的酥脆椒盐虾，好吃到跳脚☺️的小贴士

虾🦐开背更加入味，也更好看 强烈建议❗炸一次至金黄后，复炸一次虾壳会更加酥脆 出锅前试一下虾的味道，不够味记得再加椒盐下去翻炒均匀，切勿翻炒过久

菜谱创建时间：2021-08-15 15:37:40