鲜掉眉毛韭菜虾仁馄饨

作者： Vanessa_yy

用料

• 馄饨皮 散称2块钱的
• 鸡蛋 一个
• 葱花 适量
• 蒜瓣 2瓣
• 虾仁 适量
• 葱姜花椒水 适量
• 五花肉 适量
• 韭菜 适量
• 酱油 三勺
• 蚝油 两勺
• 老抽 两勺
• 花生油 适量
• 盐 适量

鲜掉眉毛韭菜虾仁馄饨的做法步骤

步骤 1

摘净韭菜，洗完，切碎，倒入适量花生油，搅拌均匀，锁住韭菜水分。待用。虾仁去壳，切段，一会儿一个馄饨放一段。

步骤 2

一个鸡蛋，入锅就直接划散放凉备用。

步骤 3

准备葱，姜，花椒熬一碗水，放凉备用。

步骤 4

将绞好的五花肉，加入葱花，蒜末，酱油，蚝油，老抽，盐，13香粉。然后分次加入刚煮的适量花椒水，搅拌上劲儿。

步骤 5

把所有材料混合，加入适量花生油搅拌，包的时候一个馄饨里面放一块虾仁。包好可以冷冻放冰箱保存。

步骤 6

水开下锅煮，飘起来再煮一两分钟。 准备好碗，碗中放入酱油，醋，香油，紫菜碎，虾皮。煮熟馄饨后，捞出放入碗中。倒入刚才煮的馄饨水。撒上葱花香菜！

菜谱创建时间：2021-08-15 15:11:04