麻辣藕片（via深夜小鱼干儿）

作者： 岑困困

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用料

• 藕 1节
• 大姨的辣椒粉/翠宏 2勺
• 白芝麻 2勺
• 蒜 2勺
• 生抽 4勺
• 醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺

麻辣藕片（via深夜小鱼干儿）的做法步骤

步骤 1

藕片焯水，不宜太久，否则不脆。焯好后过凉水。

步骤 2

辣椒粉、蒜末、白芝麻，泼热油。我用大姨做的辣椒粉，辣。或者烧烤店/海底捞王牌：翠宏，翠宏香而不太辣，适合不会吃辣的朋友。

步骤 3

放入其他调料，搅匀

步骤 4

拌它！

菜谱创建时间：2021-08-15 13:49:34