小美版新疆大盘鸡

作者： 多鑫妈咪呀

儿子们很爱吃，汤汁可以用来下面条，好吃到爆

用料

• 琵琶腿500g-600g
• 青红椒、洋葱、土豆
• 邯县豆瓣酱（实在没有可不放）

小美版新疆大盘鸡的做法步骤

步骤 1

琵琶腿三个五洗净去皮切块、料酒生抽姜腌制10min以上

步骤 2

锅里倒入10-15g油 葱姜蒜 洋葱 花椒10粒 邯县豆瓣酱一勺 设置3min/V/反转小勺，爆香

步骤 3

放入鸡块、生抽、老抽、料酒15g、蚝油、冰糖10g，设置10min/V/反转小勺

步骤 4

加入土豆块、热水100g，设置8min/V/反转小勺

步骤 5

倒入青红椒洋葱，3min/V/反转小勺。出锅开吃✌️

菜谱创建时间：2021-08-15 13:10:24