香喷喷排骨炖豆角

作者： nvkamiya

最近想吃自己做的饭，馋肉了，也是之前去朋友家蹭的排骨超级好吃，朋友总给我发各种美食，我就想着自己做排骨试试，好久没做过了

用料

• 排骨 300克
• 豆角 300克
• 小辣椒 5个
• 葱 一小段
• 姜 3片
• 冰糖 10粒左右
• 八角 1个
• 花椒 8粒
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 一点

香喷喷排骨炖豆角的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，加入料酒，葱姜，焯水几分钟，捞出过凉水，洗干净浮沫，沥干水分

步骤 2

豆角摘干净，洗净备用

步骤 3

锅热加一点油，然后放入冰糖，转小火慢慢熬

步骤 4

熬制香油色

步骤 5

下入排骨，上色均匀，放花椒八角香叶桂皮，生抽，老抽，翻炒均匀

步骤 6

然后再下入豆角，翻炒均匀

步骤 7

加入开水，没过豆角和排骨，盖上盖子中火炖20-30分钟

步骤 8

大火收汁

步骤 9

香喷喷的排骨炖豆角就制作完成，超级下饭！

菜谱创建时间：2021-08-15 11:51:50