A: 把所有干的材料混合,搅拌均匀: 白糖、面粉、泡打粉、小苏打、盐、柠檬屑
B: 把所有湿的材料混合,搅拌均匀: (蛋、牛奶、植物油、香草精)
把A分几批次加入B中,每次都先搅拌均匀,再加下批次
面糊搅拌均匀后,加入一半的蓝莓,轻轻的搅拌一下,尽量不使蓝莓破皮!
倒入垫了纸杯的模具,我做的纸杯偏大,面糊正好6个
均匀撒上剩余的蓝莓! 烤箱上下火200度,大概20分钟!
每家烤箱脾性不同,酌情增减时间、温度! 不确定的话可以根据:表面上色均匀,或用牙签擦入蛋糕体,抽出后如果牙签上是干的,表示已经烤熟!
再补个自制玛芬杯的图😉
当然也可以把植物油换成无盐黄油,更香!