【减肥餐】裙带菜豆腐海鲜汤

作者： liner麦

好吃又不胖

用料

• 豆腐 半块
• 蟹味菇 看心情
• 裙带菜 适量
• 鸡蛋 一个
• 蚬子 随意
• 生蚝 随意
• 葱姜蒜 适量
• 酱油 少许
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 小米椒 一根

【减肥餐】裙带菜豆腐海鲜汤的做法步骤

步骤 1

清洗蟹味菇备用

步骤 2

裙带菜泡发备用

步骤 3

蚬子和生蚝洗好

步骤 4

选的是嫩豆腐，切小块

步骤 5

热锅下油，油烧热后转中火，放入蒜末、姜片、小米椒、蟹味菇，翻炒。

步骤 6

蟹味菇炒至黏稠后放入蚬子肉，中火翻炒，放入少量料酒，炒2-3分钟

步骤 7

放入裙带菜翻炒，裙带菜炒一下会更香。炒2-3分钟，此步骤可放盐，后续也可以加盐。

步骤 8

倒入热水，盖上盖子煮2-3分钟

步骤 9

放入豆腐和生蚝肉，倒入少量酱油，盖上盖子继续煮5-10分钟，也可以煮更久一点，裙带菜会有粘稠感。

步骤 10

试下味道，如果淡可以加盐，然后临出锅前倒入鸡蛋液，撒入少许葱花即可出锅。

步骤 11

出锅

步骤 12

配上一碗减脂荞麦拌面，健康的晚餐～

【减肥餐】裙带菜豆腐海鲜汤的小贴士

试味的时候需要等汤烧开才可，避免在海鲜等食材还未熟透的时候试味

菜谱创建时间：2021-08-14 19:16:37