称量粉类:面粉、泡打粉、小苏打混合备用
将花生油、蛋液、糖、盐混合,搅拌均匀
加入粉类后翻拌成团,分成小份搓圆后中间戳个洞,随喜好可以撒一些芝麻
预热烤箱175℃,烘烤18~25分钟,注意留够间距,以防膨胀后挤到一起
1. 烘烤温度和时间需要按自家烤箱调整,刚出炉的桃酥稍软,此时不要过度烘烤,不然放凉后会偏硬 2. 芝麻可以作为装饰最后撒,也可以揉面时就加进去,没有也可以不加 3. 糖量已经减了一些,之前试过加到100g,也是正常甜度 4. 喜欢咸口的伙伴盐可以加到3g,个人感觉还挺好吃的 5. 小苏打一定别加多,厨房秤精度可能不准,实际重量很可能比显示的数值高