柔软的盒子

作者： 頭號吃貨

用料

• 韭菜 300克
• 鸡蛋 4个
• 面粉 500克
• 虾皮 一把
• 油 50克
• 干酵母 5克
• 盐 5克

柔软的盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，一个大碗里磕四个鸡蛋（家庭富裕的想放几个都可以😊），少量虾皮

步骤 2

韭菜切末，鸡蛋炒散放凉备用

步骤 3

韭菜末里少油拌匀，加入鸡蛋碎（鸡蛋最好放凉，避免把韭菜烫熟了）虾皮盐白胡椒粉姜粉拌匀待用

步骤 4

面粉加温水干酵母揉成面团醒发半个小时

步骤 5

醒发好的面团分成小面团，擀成薄皮加入韭菜馅捏成盒子（一个人弄忙的忘记拍擀皮和包馅的照片了）

步骤 6

锅中加油，锅热后放入盒子两面煎的金黄出锅～

柔软的盒子的小贴士

韭菜在加盐之前放少许的油，这样避免韭菜出汤，所以韭菜馅适用这个方法

菜谱创建时间：2021-08-14 16:49:06