肉松肠仔包

作者： 养猪达人jsh

记录做法

用料

• 汤种 50g水加10g面粉
• 高筋面粉 192.5克
• 糖 22.5g
• 盐 2克
• 鸡蛋 半个
• 干酵母 2克
• 牛奶 57.5克
• 奶粉 10克
• 黄油 18克
• 内馅和热狗 适量

肉松肠仔包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的全部放入面包机，二十分钟后加黄油

步骤 2

拿出来放入烤箱37度发酵35分钟

步骤 3

发至两倍大，插入一个孔不会回缩后进行分成四个搓圆

步骤 4

然后一个一个的像擀吐司一样，加入沙拉酱和肉松，长边从左向右裹，然后捏起来，把热狗从表面压进去

步骤 5

放入烤箱37度发酵35分钟

步骤 6

拿出来表面刷剩余的半个鸡蛋液再放沙拉酱和香葱，160度预热好后放入烤箱，上火170，下火160烤17分钟

菜谱创建时间：2021-08-14 16:33:21