窝瓜韭菜鸡蛋馅饺子

作者： 冲向瑜瑜的翠欧尼

为了消耗窝瓜用家里有的食材做个饺子🥟意外的好吃！

用料

• 韭菜 克
• 窝瓜
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 水 克
• 油 克
• 蚝油 勺
• 花椒粉
• 鸡精
• 生抽
• 盐 克

窝瓜韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤

步骤 1

和面：一半热水一半凉水和成光滑面团，多和一会皮会更劲道不容易破更好吃。盖上保鲜膜醒半个小时

步骤 2

趁这个时间，窝瓜擦丝，锅中热油炒软盛出； 炒鸡蛋捣碎； 韭菜切沫 放入油，生抽蚝油花椒粉盐鸡精拌馅

步骤 3

我不会擀皮😅用的方法是擀成一大张再用圆的工具按出饺子皮

步骤 4

包好的饺子热水上锅蒸15分钟

步骤 5

还真挺好吃的！做了一部分蒸饺一部分水饺，个人觉得这个馅蒸饺更好吃

窝瓜韭菜鸡蛋馅饺子的小贴士

这个瓜具体叫什么我也不确定，反正不是南瓜的…瓜…就叫窝瓜吧🤣

菜谱创建时间：2021-08-14 15:57:22