油焖尖椒

作者： 健康是人生第一财富

非常好吃的下饭菜，做法简单，在菜市场买的树椒，微辣的最好，四寸长不薄不厚的，清洗干净，不用去根，然后晾干，放在油中，炸成虎皮色，然后起锅烧油，放入大料4小瓣，葱花十三香炸锅，倒入1大勺生抽，1大勺水少许食盐，然后把炸好的辣椒倒在上面，汤汁浸过辣椒开锅煮五分钟，放少许味素（可不放）关火倒在汤碗中，浸泡两小时，入味。

用料

• 配料：
• ①树椒：1斤半（大约16根左右）4寸长皮不薄不厚最好
• ②大料：4瓣
• ③葱花：少许
• ④十三香：1克
• ⑤生抽酱油：1大勺
• ⑥水：1大勺 克
• ⑦盐：1克
• ⑧味素：0.5克（可不放）
• ⑨大汤碗：做好的油焖尖椒倒在汤碗中浸泡两小时，入味

油焖尖椒的做法步骤

步骤 1

出锅倒在汤碗中，再泡上两个小时，使辣椒内部进入咸淡味，吃起来非常好吃，微辣

步骤 2

这么好吃的油焖辣椒，一个人能吃两碗大米饭，呵呵

油焖尖椒的小贴士

提示：青椒洗净，控干水分，防止油炸时四处溅油花伤人

菜谱创建时间：2021-08-14 14:22:54