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下饭神菜 雪菜(雪里蕻)炖豆腐 专治夏季没食欲的做法

下饭神菜 雪菜(雪里蕻)炖豆腐 专治夏季没食欲

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作者: 隽永非凡
隽永非凡
家里腌的雪里蕻拿来配菜咸鲜又下饭,专治夏季没胃口,如果你也不知道想吃点啥,来试试这道菜吧,做法简单又开胃!

用料

下饭神菜 雪菜(雪里蕻)炖豆腐 专治夏季没食欲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雪里蕻洗净切碎,肉末一小碗,准备两片生姜,爱吃辣的准备点小米椒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一块儿北豆腐切小块儿备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放猪油一勺烧热。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两片生姜煸香,下肉末炒散。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末放一锅铲生抽(味极鲜),一勺蚝油,炒肉末入味儿。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下雪里蕻,把水份炒干。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放豆腐一半高的水,中小火炖豆腐。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放小半勺白糖提鲜

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖十分钟放小米椒(我带娃吃没放辣)。 大火收水,水快干了就可以盛出来了,加2g盐,放盐悠着点儿,咸菜本来就咸。如果觉得咸度够了就不用放盐。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成盘儿开干!

下饭神菜 雪菜(雪里蕻)炖豆腐 专治夏季没食欲的小贴士

豆腐千万不要买那种烟熏的,不然味道很奇怪。

菜谱创建时间:2021-08-14 13:23:43
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