盐焗小海鲜

作者： 刘月半子爱美食

七夕，吃海鲜

用料

• 虾 200克
• 花蛤 1斤
• 蛏子 500克
• 鱿鱼 1只
• 鲍鱼 6只
• 海虹 500克

盐焗小海鲜的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，鲍鱼用刷子清理干净

步骤 2

海虹剔除足丝

步骤 3

花蛤蛏子海虹多清洗几遍，以后放盐，也可以再放入香油，浸泡半个小时左右吐沙

步骤 4

北极虾去须

步骤 5

扇贝

步骤 6

鱿鱼放葱姜白胡椒料酒蚝油腌制2个小时

步骤 7

鱿鱼花刀切片，鲍鱼切花刀

步骤 8

1.热水，锅开后倒入少于料酒去腥 2.所有食材放入热水焯一下捞出 3.平底锅放入葱姜盐焗鸡粉，食材放入锅中搅匀，出锅即可

步骤 9

生抽，美极鲜，醋，小米辣，调汁

步骤 10

成品

步骤 11

成品

步骤 12

成品

步骤 13

盐焗鸡粉

菜谱创建时间：2021-08-14 12:45:41