肉末炒菇

作者： Popocky

喜欢就去尝试做出来

用料

• 肉末 200克
• 金针菇 一把
• 杏鲍菇 1个
• 胡萝卜 1根

肉末炒菇的做法步骤

步骤 1

切蒜

步骤 2

切胡萝卜

步骤 3

超市买的日日鲜盒装肉末，把肉末捏成丸子，放入烧开的沸水中，开始制作丸子

步骤 4

配菜准备完毕开炒

步骤 5

没有啥大技巧就是蒜/胡萝卜/杏鲍菇/金针菇这样放流程炒熟

步骤 6

再下丸子，依次放料酒/生抽/醋/美味鲜/糖/盐，翻炒幅度小点，力太大丸子会散，出锅前用淀粉勾芡一下

肉末炒菇的小贴士

丸子水过的久一点，时间少翻炒容易散，最近厨艺大增，做给同事们吃都点赞，好开心呀

菜谱创建时间：2021-08-14 11:17:20