减脂必备，少油版甜椒鸡丁，做儿童餐营养也够丰富。

作者： 绮年锦时

鸡脯肉，猪瘦肉，牛肉，鸡蛋是餐桌上必不可少的了，肉蛋奶，高蛋白嘛。孩子正是长身体的时候，几乎每餐都会吃肉，但是小孩子又不能吃太多油，不然伤脾胃，而一直想体重下百的我也不想吃太多油。

用料

• 鸡胸肉 200克
• 彩椒 1个
• 淀粉 2勺
• 胡萝卜 半根
• 生姜 2片
• 大蒜 2瓣

减脂必备，少油版甜椒鸡丁，做儿童餐营养也够丰富。的做法步骤

步骤 1

食材合照，黄甜椒，胡萝卜切小丁，生姜大蒜切碎。

步骤 2

鸡脯肉切丁然后加少许生抽，老抽，原味鲜，胡椒粉，生粉，少许水拌匀。

步骤 3

锅内烧水，水开后把拌好的鸡肉丁倒进去，滑熟，然后捞起。

步骤 4

像这样就可以了。

步骤 5

锅烧热，加油，一点点就可以。

步骤 6

把食材倒进锅里翻炒一下，加少许盐，生抽，十八鲜，继续翻炒。

步骤 7

再把事先滑熟的鸡肉丁倒进锅里一起翻炒，可以加一点点水，翻炒一会就可以起锅了。

步骤 8

一道少油版的鸡丁就好了。

减脂必备，少油版甜椒鸡丁，做儿童餐营养也够丰富。的小贴士

鸡丁先用水滑熟，最后再烩到一起，不会老不会柴，还少油。彩椒维生素含量高，孩子也爱吃，胡萝卜用油炒之后更易吸收它的维生素A，对孩子视力有帮助。 不喜欢鸡脯肉的厨友们也可以换成猪瘦肉。

菜谱创建时间：2021-08-14 11:06:55