紫苏牛肉

作者： 华美

紫苏是个宝，可入药可做菜😀

用料

• 肥牛肉（里脊肉） 200克
• 紫苏 四棵摘叶
• 葱 2根切粒
• 生抽 1勺
• 料酒 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 生粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 蒜瓣儿 10瓣

紫苏牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切粒，将生抽 料酒 蚝油 生粉 胡椒粉放入拌匀腌制。料酒可以少一点煮出来就不会抢紫苏味道。

步骤 2

热锅下油，放入蒜瓣炒金黄色后，紫苏入锅， 紫苏叶舒展开味道马上出来了，倒入牛肉翻炒，喷点水盖上盖。 开盖，最后调味（咸淡相宜，自己把握，基本上不用再加味了）撒上葱花，收汁，上盘。😋😋

步骤 3

色香味俱全

步骤 4

祝大家七夕快乐🌹

菜谱创建时间：2021-08-14 10:20:48