川味粉蒸排骨

作者： 快乐的琪妈

因为疫情的原因，孩子很久没回家了，今天回来给他做了这个久违的粉蒸排骨。

用料

• 排骨，粉蒸粉
• 胡椒粉，蚝油
• 料酒，四川豆瓣酱 勺
• 食用油 勺
• 生抽 勺
• 白糖 克
• 姜，葱，蒜

川味粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净控干水分，放入大盆里，加入葱，姜，蒜，

步骤 2

添加调味料，生抽，胡椒粉，豆瓣酱，蚝油，料酒，白糖，蒸肉米粉一起拌匀腌制半小时，翻一遍，半小时。

步骤 3

加入少许食用油拌匀

步骤 4

调味，腌制完成

步骤 5

装入蒸笼

步骤 6

开蒸，我用的是高压锅，放蒸隔上蒸，高压锅冷水下锅上气后小火10分钟

步骤 7

关火，焖下，洒上葱花，也可淋点红油，上桌！

步骤 8

好好吃😋

菜谱创建时间：2021-08-14 00:44:58