超级简单减脂鸡蛋土豆饼

作者： 玖琦啊

用料

• 鸡蛋 1个
• 土豆 1个
• 葱花 一点点
• 盐 适量
• 孜然粉 适量

超级简单减脂鸡蛋土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆擦细丝，细一点容易熟，不用淘洗，自身带的淀粉更容易粘连！鸡蛋葱花和盐、孜然粉搅和在一起，不用加水和面粉。

步骤 2

不粘锅刷油，油不用太多毕竟我们是减脂餐～油热放入土豆丝鸡蛋，我这个量正好一张饼，直接全部倒下去就好，用铲子整整形摊平一些。

步骤 3

保持小火，可以盖盖子焖一会，趁饼子不注意给它翻个面。

步骤 4

两面金黄出锅改刀装盘，撒上云南人蘸鞋底子都好吃的单山蘸水开吃！

超级简单减脂鸡蛋土豆饼的小贴士

1、土豆作为优质碳水完全可以在减脂期吃，那一点点油也完全让你不会胖到哪儿去，尽量在减脂期吃的开心就好！ 2、不用加面粉，鸡蛋稍微能看的到蛋液就好，做出来不会散掉～ 3、一定要油热一点再倒进去，然后全程用小火，不然会外面焦了里面不熟。 4、土豆丝细一点更容易熟，刀工不好的（比如我）直接上擦丝器。 5、不粘锅永远滴神，在油少的情况下保持不粘。

菜谱创建时间：2021-08-13 21:14:28