低脂炸鸡 鲜嫩多汁

作者： panda潘大

低脂麦乐鸡块太好吃了🥳外酥里嫩、鲜嫩多汁，同样记录一下。 这是油炸版本，烤箱版本同时也做了，大概是不裹外面的浆，不好吃。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 土豆 1个
• 淀粉 3勺
• 鸡蛋 1个
• 蒜 2瓣
• 蚝油 半勺
• 黑胡椒粉 一点儿
• 橄榄油 1勺
• 蘸浆
• 面粉 50克
• 泡打粉 3克
• 水 50ml

低脂炸鸡 鲜嫩多汁的做法步骤

步骤 1

材料：鸡胸肉两大块 、大土豆一个 、淀粉几勺、蒜两瓣、鸡蛋1个、盐、黑胡椒、橄榄油、蚝油，放破壁机里。

步骤 2

破壁机打成糊

步骤 3

包到保鲜膜里面，裹成圆柱形，放冰箱冷冻。冻硬了拿出来切片，很容易切开，放心。

步骤 4

每一片放蘸浆里面，然后放油锅里小火初炸，捞出来凉凉，中高火再炸一遍。 蘸浆：面粉50克、泡打粉3克、水100ml。

步骤 5

开吃，配了番茄酱贵小朋友吃

步骤 6

烤箱烤了一部分，和油炸的比起来逊色不是一点半点。可以的话请你用油炸它👊

菜谱创建时间：2021-08-13 20:18:47