温水把酵母糖混合均匀,倒入面粉中,再倒入10g油,和成不粘手的面团,醒发30分钟。 擀面排气。 擀成长方形,不用太薄,刷层油,撒一勺盐,葱花,整形发酵30~45分钟。 开水上锅蒸11分钟,焖3~5分钟出锅。