羊蝎子火锅

作者： 胖羊儿啊

网图，吃完忘拍照了。做的挺好吃，记录一下，省的下次忘了怎么做的，仅个人记录用

用料

• 羊蝎子 斤

羊蝎子火锅的做法步骤

步骤 1

1.羊蝎子两斤，泡血水，焯水捞出。 2.热锅凉油小火下姜片，蒜，花椒，线椒半根，郫县豆瓣酱，红灯笼火锅底料一小块，海底捞牛油青椒底料一小块。炒化开加大料（八角桂皮香叶）。 3.羊骨头放进去翻炒均匀。 4.多水（多加点多炖会），酱油，盐少一点，炖时间久点出味 5.出锅放香菜 炖的时候可以加玉米，更出味 吃完一锅，加水就可以涮锅了

菜谱创建时间：2021-08-13 18:06:18